Сохраним овощи на балконе до весны

Сегодня почти у каждого пятого жителя города в многоквартирных домах есть своя дача. Все лето мы трудимся не покладая рук, чтобы осенью собрать хороший урожай. Практически перед каждым садоводом-любителем и огородником после уборки овощных культур, особенно картофеля, стоит вопрос, как сохранить этот урожай, чтобы весь труд не прошел даром? Лучшего места для овощей, чем на балконе или лоджии, вам просто не найти. В кладовке и даже в подвале под многоэтажным домом (многими проверено на собственном опыте) слишком тепло, и тот же картофель после закладки на хранение, начинает быстро прорастать. У балкона в этом плане большое преимущество и овощи вы будете хранить не в мешках, а в термостате или если назвать иначе, овощехранилище.

Перед тем как вы решили хранить овощи и фрукты на балконе в овощехранилище, нужно помнить, что для длительной сохранности должны быть выполнены правила, при соблюдении которых, вы продлите срок хранения их до самой зимы. Овощи и фрукты нужно тщательно перебрать, чтобы не было признаков гнили, плесени и болезней, чтобы овощи и фрукты не были перезревшими и не подвергались воздействию отрицательных температур. Овощи на балконе лучше хранятся с более сухой консистенцией. К этой категории относятся такие овощи, как чеснок, лук, свекла, картофель, редька, морковь, сельдерей капуста разных сортов и другие. Фрукты предпочтительно выбирать среднего размера, равномерно окрашенные и не поврежденные.

Теперь, перейдем к овощехранилищу. Это может быть много разных вариантов. Если у вас на балконе достаточно тепло, то достаточно приобрести гибкий погребок или термомешок , которые изнутри обиты слоем изоляции, обогрева они не имеют, достаточно обеспечить герметизацию. Жесткий погребок, или термостат для хранения овощей на балконе, купить или соорудить который сможет каждый, обязательно должен быть оснащен терморегулятором для поддержания постоянной температуры, оптимальной для хранения овощей. Подогрев необходим в том случае, если на улице ударили сильные морозы, которые могут привести к обледенению овощей. В том случае, если балкон изолирован от проникновения воздуха с улицы, можно обойтись простым проветриванием ящика. В качестве обогревателя можно кратковременно использовать масляные радиаторы.

Термостат изготовить не составляет большого труда. В нем может поместиться 5 мешков картофеля. Здесь нам и пригодится терморегулятор для балконного овощехранилища, который будет поддерживать стабильную температуру в термостате, при которой овощи не промёрзнут при сильных морозах и дольше не прорастут. Овощехранилище представляет собой ящик с двойными стенками. 40-миллиметровое пространство между ними по бокам заполняется дробленым пенопластом от различных упаковок. Хорошие ровные листы пенопласта удобно использовать для утепления крышки. Их подклеивают таким образом, чтобы пенопласт крышки входил внутрь внешних двойных боковых стенок и опирался на внутренние стенки. Внутренние стенки по высоте изготавливают ниже внешних с тем, чтобы обеспечить плотное прилегание крышки. Если все же хорошего уплотнения достичь не удалось – не беда. В таком случае следует подклеить по краям крышки поролон. Внутреннее днище овощехранилища свободно вставляется внутрь ящика. Снизу к днищу прибивается несколько опорных брусков толщиной 20 – 30 мм. Посередине и сверху к днищу крепится труба из тонкой жести, подобранная с таким расчетом, чтобы в нее можно было поместить электрические лампочки, используемые в качестве нагревательных элементов. Если жести под рукой не окажется, в дело могут пойти обрезки старых вентиляционных труб. В днище под трубой просверлить несколько вентиляционных отверстий диаметром 8–10 мм. После установки днища с прикрепленной к нему трубой необходимо проследить, чтобы труба располагалась примерно на 20 мм ниже внутренних стенок ящика. Такая конструкция термостата позволяет нагретому в трубе воздуху свободно циркулировать по всему объему н мини хранилища, обдувая практически каждый клубень. Корпус овощехранилища легко изготовить из подручных материалов, например, из обрезков ДСП или тонких досок. Боковые наружные стенки желательно сделать с выступами внизу в виде ножек, чтобы днище не соприкасалось с холодным бетонным полом Вашего балкона. Размеры хранилища зависят от размера балкона и объему закладываемого на хранение картофеля и овощей. Мы предлагаем укомплектовать ящик , сделанный своими руками терморегулятором Искра-300 Б, который не требует настройки. Температура внутри овощехранилища составляет 3 – 5 °С. Эта величина является оптимальной для хранения овощей.

Заказать наш прибор вы можете на нашем сайте: micropribor.net

Материалы предоставлены сайтом micropribor.net

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     07.10.2019     Просмотров: 499  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

5

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта выбрать чтобы радовали все лето

6

Долгоцветущие сорта роз – какие сорта в...

Розу заслуженно считают королевой цветов. Красивые бутоны различных от...

05.12.2019 / Цветник

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Хитрая посадка персика

8

Хитрая посадка персика

Персик все дальше шагает на север. Но от этого не становится неуязвимы...

10.12.2019 / Народный репортер

Почему полезно есть острую пищу

9

Почему полезно есть острую пищу

Если умело соблюдать пропорции и не переборщить со специями, то острая...

12.12.2019 / Здоровье

Зачем винограду фольга

10

Зачем винограду фольга

Сотрудники Института продуктов виноградарства в Монпелье (Франция) пре...

09.12.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

12

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

13

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

14

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Кормовые добавки «Крепковит»

15

Кормовые добавки «Крепковит»

Продуктивность и здоровье животных во многом зависит от кальция и...

12.12.2019 / Ветеринар

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

16

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Минеральные удобрения: безопасны или нет

17

Минеральные удобрения: безопасны или не...

Споры о том, можно ли считать минеральные удобрения безопасными или не...

11.12.2019 / Народный репортер

Домашние рыбные консервы в автоклаве

18

Домашние рыбные консервы в автоклаве

Добрый день, газета «Хозяйство». Пожалуйста, расскажите, к...

23.07.2013 / Готовим вкусно