Зимнее хранение: термоларь для овощей на балконе своими руками
В ноябре уже собран весь урожай, заготовлен запас картофеля и корнеплодов. Теперь важно сохранить богатства до весны, желательно еще и без потерь в качестве.
Условия хранения
Для правильного хранения свежих овощей и корнеплодов необходимо соблюдать следующие условия.
Температура: оптимальная температура для хранения большинства овощей и корнеплодов составляет +3…+7° С. Более высокие температуры могут привести к быстрому увяданию и потере вкуса, а более низкие − к замерзанию.
Влажность: оптимальная влажность для хранения овощей и корнеплодов составляет около 90-95%. Слишком низкая влажность может привести к увяданию, а слишком высокая − к развитию плесени и гнили.
Освещение: овощи и корнеплоды следует хранить в темном месте, так как свет может вызвать их быстрое увядание и потерю витаминов.
Вентиляция: хранилище должно хорошо проветриваться, чтобы обеспечить доступ свежего воздуха и предотвратить развитие плесени.
Сортировка: овощи следует сортировать по видам и размерам, чтобы они хранились равномерно и не портились быстрее.
Овощи можно хранить в пластиковых или деревянных ящиках, мешках или корзинах, которые обеспечивают достаточную вентиляцию и защиту от повреждений. Но если зимой за бортом минусовые температуры, а помещение для хранения неутепленное, имеет щели и риск подмокания, необходимо задуматься об установке теплого ящика для овощей. В том числе такой ящик будет необходим для балкона в квартире.
Овощной ларь на балконе
Ящик для хранения овощей на балконе может быть полезен в следующих случаях.
Экономия места: если у вас мало места для хранения овощей в квартире, то балкон может стать отличным местом для их хранения. Ящик позволит компактно разместить овощи и сохранить их свежими.
Поддержание температуры: ящик поможет сохранить стабильную температуру внутри, что важно для сохранения свежести овощей.
Защита от света: ящик также защитит овощи от вредного воздействия прямых солнечных лучей.
Сортировка овощей: в ящике можно хранить разные виды овощей, что облегчает их поиск и использование.
Помимо функции по хранению овощей такой термоларь можно использовать в качестве диванчика. Для этого достаточно дополнить его подушками сверху. Летом он может послужить в качестве сундука для хранения сезонных вещей.
Термоларь своими руками
Для изготовления термоларя для хранения овощей на балконе вам понадобятся следующие материалы и инструменты:
- пенопласт (толщиной около 5 см);
- фанера или OSB-плиты (толщиной 10-12 мм);
- лобзик;
- монтажная пена;
- саморезы;
- канцелярский нож;
- рулетка;
- карандаш.
Измерьте размеры балкона и определите место для установки термобокса. Учтите, что он должен быть легкодоступным и не мешать свободному перемещению. Нарисуйте на фанере или OSB-плитах чертеж будущего термобокса, учитывая толщину пенопласта и необходимые зазоры для крепления. Вырежьте стенки термобокса с помощью лобзика. При необходимости используйте дополнительные ребра жесткости для укрепления конструкции. Вырежьте из пенопласта соответствующие детали для внутренней части термобокса. Они должны быть на несколько миллиметров меньше, чем размеры стенок из фанеры или OSB, чтобы обеспечить плотное прилегание. Склейте пенопластовые детали с помощью монтажной пены, заполнив все промежутки между ними. Оставьте пену сохнуть на несколько часов или на ночь. Прикрепите пенопластовые стенки к фанерным или OSB с помощью саморезов. Убедитесь, что все стыки тщательно запенены и герметичны.
Установите дверь (крышку) термобокса, используя те же материалы и методы, что и для стенок. При желании покрасьте термобокс внутри и снаружи подходящей краской для защиты от влаги и придания эстетичного вида. Установите термобокс на балконе, закрепив его к полу и стенам балкона с помощью дюбелей или анкеров.
Заполните термобокс овощами и проверьте его работу в течение нескольких дней. Если все сделано правильно, овощи должны храниться при стабильной температуре и влажности, что позволит им сохранить свежесть и вкус на долгое время.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
Подписывайтесь на наш дзен-канал
