Лучшие закуски

По советам диетологов, закусывать алкогольные напитки необходимо, поскольку жиры, которые присутствуют в еде, помогают дольше оставаться трезвым и избежать проблем с отравлением. Но увы, не все знают, чем нужно закусывать спиртное. Итак… 

Лучшей закуской к ШАМПАНСКОМУ считается красная или черная икра, морепродукты, мороженое, виноград, твердый сыр, фрукты, белое мясо. 

ВОДКУ нужно закусывать холодцом, салом, селедкой с отварным картофелем, черной или красной икрой, солеными огурцами, квашеной капустой, маринованными помидорами и грибочками. 

БЕЛОЕ ВИНО хорошо сочетается с рыбой (особенно в копченом виде), мясом птицы, фруктами. 

К КРАСНОМУ ВИНУ идеальной закуской послужат красное мясо, жирная птица в запеченном виде, баранина, телятина и твердый сыр. 

Под ЗАКУСКУ к КОНЬЯКУ отлично подойдет долька лимона, на которую можно насыпать немного сахарного песка или молотого кофе. Это придумал царь Николай II, поэтому ее часто называют «николашкой». 

И помните: чем бы вы ни закусывали спиртные напитки, главное – не ударьте лицом в салат.