Вениками от Захитова парятся в Сандунах

Земляки в деревне Хасаново Ульяновской области уважительно зовут Хариса «главным венщиком». Слава о его вениках разошлась далеко за пределами округи. Даже в столицу нашей Родины город–герой Москву заказывают банную радость от Захитова, и она там идет нарасхват.


Слава о вениках Захитовых разошлась далеко за пределами родного края

Москвичей лупят вениками от Захитова

Между тем, стать мастером в этом деле Харис никогда не стремился, все вышло само собой. Вязал веники для себя, как всегда добросовестно, по уму – так, чтобы самому нравилось. Получалось неплохо, поэтому гости, друзья, знакомые, побаловавшись разок его вениками, начинали просить: Харис, свяжи нам твоих, фирменных!

Веники у него действительно особенные. Они короче обычных, но очень объемистые, с длинной удобной ручкой, и перевязаны особой носочной веревочкой, да к тому же в двух местах. Она, в отличие от шпагата, очень хорошо держит веник, и он не расползается. С таким не стыдно и в Сандуны. Кстати, основную часть своей продукции Захитовы действительно отправляют в Москву, они там идут на «ура». Веники и на вид хороши, и в деле – проверено на себе. Вроде бы что за премудрость – веник? Сейчас многие пробуют заниматься этим промыслом, но получается далеко не у всех. Тут недавно к Харису приезжал один человек. Навязал он веников – помоги, мол, со сбытом. Я посмотрел, – говорит мастер, – такой «шалтай-болтай», не годятся даже зимой снег с валенок обмести.

Горячая пора

В семье в сезон вениками занимаются все. Хариса, его жену Нурию и приехавшую в гости сестру Нуранию я застал в летнем домике как раз за изготовлением веников. Харис и сестра готовят веточки, а Нурия складывает, формирует веники. Но последнее слово остается за хозяином – он связывает веники, а тут нужна мужская сила. Все вручную, все очень основательно, поэтому за день удается связать от силы сотню веников. К вечеру от такой работы сил нет даже руки поднять.

– В горячую пору мы только этим и занимаемся, время дорого,– говорит Нурия,– а все заботы по хозяйству на дочке. Она готовит, ухаживает за скотиной.

Веники с начинкой

Заготовка веников начинается, конечно, с похода в лес. Очень важно сделать это вовремя. Ориентироваться на календарные сроки бессмысленно – нынче вот из-за жары опять все сильно сдвинулось. Для дела лучше всего идут молодые березы. Но не совсем юные – у них еще нет упругости. Главная заповедь – не рубить деревья, это вредительство, – убежден мастер. Нужные веточки они стригут секатором, чтобы забраться повыше, берут с собой стремянку, а раньше, было и такое, вставали друг на дружку. Обычно худой, легкий Харис взбирался на плечи супруге. Так что нелегкое это дело.

Нарезанные заготовки нужно использовать в дело, пока они свежие. Помимо чисто березовых Захитовы вяжут комбинированные веники – как они говорят, с «начинкой», с «приправой». Внутрь веника закладываются веточки мяты, укропа, липы, смородины, малины и даже крапивы с полынью. Кому что нравится. Самая распространенная начинка – это смородина, не случайно все кусты в саду у хозяев стоят голые. Еще одно ноу-хау – так называемые детские веники – маленькие легкие такие венички, которые очень нравятся женщинам.

На любой вкус

Самый горячий месяц, конечно, июль. Но вообще-то вениковый сезон у Хариса затягивается до осени. Август – время заготовки дубовых веников, в сентябре – срок для можжевеловых. С ними много мороки, ведь можжевельник колючий как еж. Но любители иглотерапии есть, и дело не только в экзотике: можжевеловый веник - хороший лекарь от болезней кожи, хондрозов.

– Но таким тощим, как я, это противопоказано, - шутит поджарый Захитов. – Дуб показан полным людям – расщепляет жиры, а береза полезна для нервной системы.

Еще один момент – веник следует правильно высушить. Делать это нужно обязательно в тенечке, без сквозняков и посторонних запахов, тогда веники будут зелеными и ароматными.

И в бане веником нужно распорядиться с умом. – По недомыслию, – говорит Харис, – люди запихивают веник в тазик с кипятком, а надо, наоборот, чтобы он «ожил», минут на 15-20 залить его холодной водой. И только потом обдать горячей. Так веник оставит при себе все полезные свойства.

Дмитрий ШАХТАРИН Республика Марий Эл.

 


     28.09.2011     Просмотров: 2191  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Все дорожает! сажаем картошку второй раз

2

Все дорожает! сажаем картошку второй ра...

Летняя посадка картофеля не только позволяет заполнить пустующие грядк...

22.06.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Зловредные сорняки: внешность обманчива

4

Зловредные сорняки: внешность обманчива

Америка – щедрая душа! Подарила нам не только колорадского жука,...

22.06.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

5

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Что можно посадить рядом с огурцами

6

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

7

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Готовим виноград к цветению

8

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

9

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Лечебный душ для винограда

10

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Посевы в июне, кому еще не поздно

11

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Курчавость уничтожает урожай

12

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

По листу или под корень?

13

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Милдью уже на винограднике!

14

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Свадебный корабль из конфет

15

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Томатные вопросы

16

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Вишневая муха угрожает черешне

17

Вишневая муха угрожает черешне

Вишневая муха может уничтожить 30-100 % плодов вишни и черешни. Под ос...

09.06.2021 / Сад

Запретите себе работать в дожди

18

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород