Как мы построили жаровню

Восемь лет назад мы с отцом построили эту жаровню. А сейчас все наши друзья и родственники стремятся к нам на выходные, чтобы пожарить шашлыков, запечь рыбку или курочку на горячих углях.

Понадобятся следующие материалы: природный камень, цемент, песок, арматура, щебень, доски, фанера, гвозди, шурупы, кирпич. Ну и инструмент для приготовления опалубки и раствора.

В каком количестве нужно материалов, сказать трудно. Во-первых, вы сами определите размер своей жаровни, а сколько понадобилось в свое время нам – сказать трудно - за восемь лет все забылось.

Владимир Колесников,
г. Воронеж

1. Начинаем с фундамента

Здесь экономить нельзя, так как от этого зависит долговечность всей вашей постройки.

Для постройки фундамента можно воспользоваться следующей схемой: по периметру предполагаемой плиты просверливаются в земле 4 отверстия на глубину промерзания почвы. В высверленные отверстия вставить несколько прутов арматуры так, чтобы они выступали из земли на 15-20 см и залить эти отверстия бетоном. После того, как бетон застынет, нужно сколотить опалубку для плиты нужного вам размера, уложить в нее прутья арматуры (так, чтобы впоследствии они расположились в середине плиты), связать их проволокой с арматурой, выступающей из столбов, и залить все это снова бетоном. Через два-три дня можно проверить, как застыл ваш фундамент и, если все нормально, приступить к дальнейшему строительству.

2. Опалубка

Для постройки нижней части жаровни, назовем это подстолье и столешница, нужно приготовить, опять же, опалубку. Опалубка монтируется на приготовленной плите фундамента (плита фундамента должна быть больше подстолья в плане на 20-25 см).

Для того, чтобы построить опалубку, нужно изготовить короб (без дна, чтобы впоследствии подстолье осталось непосредственно на плите фундамента). Напилить брусков длиной, равной длине боковинок короба. Затем закрепить эти бруски в коробе, описав свод дровяника. Крепить их можно на саморезы прямо через переднюю и заднюю стенки короба в торец этим брускам. Бруски должны быть прикреплены достаточно часто и надежно, так как впоследствии на них ляжет практически вся тяжесть бетона подстолья.

После этого на получившийся из брусков свод сверху набить тонкую фанеру, листовой металл соответствующего размера или линолеум, словом, обеспечить ровную и гладкую поверхность, которая у нас потом станет внутренним сводом ниши в подстолье.

Как только эти работы будут исполнены, нужно приготовить цементный раствор (1 часть цемента и 3 части песка + вода). Укладываем в короб первый слой камней (самые лучшие к передней стенке подстолья), по возможности, все образующиеся пустоты между камнями заполняем более мелким камнем, щебнем и т.п. и затем подготовленный слой заливаем цементным раствором. И так далее, слой за слоем, до самого верха подстолья.

Не забудьте внутрь подстолья вставить вертикальные прутья арматуры, которые тоже должны выступать над верхним уровнем подстолья на 5-8 см, чтобы впоследствии их связать с арматурой столешницы.

3. Опалубка столешницы

Проще всего ее сделать из фанеры. Для этого выпилить из фанеры деталь, повторяющую столешницу желаемой вами формы и размера, прибавив к этим размерам 2 см. Внутри этой детали следует выпилить прямоугольное отверстие, повторяющее размеры в плане подстолья. Затем приготовить доски, шириной, равной толщине вашей столешницы. Нарезать их на куски, равные ширине и длине столешницы и затем прикрутить на ребро саморезами к фанере вдоль периметра детали. Получившуюся деталь установить на подстолье, тщательно скрепить с опалубкой подстолья. Между нависающими «крыльями» столешницы и землей враспор вставить брусья, чтобы при бетонировании выступающие части столешницы не прогнулись. Уложить прутья арматуры в опалубку столешницы, связать их с выступающими концами арматуры подстолья и залить бетоном.

4. Жаровня

После того, как бетон хорошо застыл, приступаем к кладке жаровни. Из печного кирпича на глиняный раствор выкладываем топку прямоугольной формы нужного размера (две боковых и заднюю стенку). На нужной вам высоте перекрываем топку спереди (можно положить два металлических уголка на выложенные боковые стенки и на него кирпич). Выкладывая каждый ряд, слева, справа и спереди смещаем кирпич на 2 см внутрь кладки, задний ряд не смещаем, до достижения размера дымохода 12х12 см.

И начинаем выкладывать трубу, которую выкладываем уже на цементный раствор.

После того, как топка готова, обкладываем ее камнем с внешней стороны. Заднюю часть топки мы оставили из кирпича и камнем не обкладывали. На верхнюю часть трубы предпочтительно установить козырек из листового металла.