Подписаться на печатное издание

Вторая жизнь старой чугунной посуды

– Здравствуйте, дорогая и любимая редакция газеты «Хозяйство»! Посоветуйте, как почистить чугунки, сковородки, доставшиеся по наследству. Они в русской печи побывали, жаль выбрасывать. Кажется, что пища, приготовленная в этой посуде, вкуснее.

Тамара Владимировна, Тамбовская область

Водой с добавлением моющего средства такую посуду не отмыть. А чугунную посуду, тем более давно не использовавшуюся, нужно сначала подготовить к применению. Особенность приготовления пищи в такой посуде в том, что еда не пригорает и долго томится. При нарушении противопригарного слоя вся приготовленная в такой посуде еда будет пригорать. Мы вам расскажем несколько «дедовских» способов для возвращения старых чугунков и сковородок к жизни.

1. Восстанавливаем противопригарный слой

Для этого нужно смешать 0,5 ч. ложки яичного белка с одной ч. ложкой растительного масла. Этой смесью намажьте казан и поставьте его в духовку при температуре 220205° С на 30 минут.

Этот способ хоть и самый простой, зато самый «дымящий». Нужно заранее включить вытяжку, открыть все двери и окна для образования сквозняка.

2. Отмываем внутреннюю поверхность от жира

Есть несколько способов, и прежде чем начинать тереть, выберите наиболее подходящий для вас.

Способ 1. Вода, сода и клей

В ведро воды выдавите тюбик канцелярского клея, 250 г соды и все тщательно перемешайте. Вылейте эту смесь в казан (он должен наполниться ею до краев) и поставьте на огонь. Прокипятите в течение часа и дайте остыть. После промойте с добавлением моющего средства и хорошенько выполощите под проточной водой.

Способ 2. Сода и соль

Наполните казан водой, добавьте в него по стакану соды и соли. Кипятите два часа, после чего оставьте остыть. Промойте с моющим средством и вымойте водой. После того как казан высохнет, в нем нужно прогреть небольшое количество растительного масла, чтобы оно впитало в себя остатки соды и моющего средства на стенках казана.

 

Совет от «Хозяйства»

Если у вас есть таблетки для посудомоечной машинки, то лучше соду заменить ими. Тогда и кипятить такой раствор нужно будет всего полчаса.

 

Способ 3. Для ленивых

После приготовления еды в казане, находясь на природе, его можно почистить с помощью речного песка. Для этого нужно наполнить казан песком, Поставить на маленький огонь и оставить на всю ночь. Утром песок удалите и вымойте казан с моющим средством.

 

3. Очищаем наружную поверхность от копоти

В большую емкость (в которую можно будет погрузить казан) налейте воды и доведите ее до кипения. Как только вода начнет закипать, убавьте огонь и добавьте натертое на терке хозяйственное мыло (1 шт.) и клей ПВА (125 г тюбика будет вполне достаточно). Тщательно все перемешайте и поместите в эту жидкость казан (сковороду или другую посуду). И варите ее два часа на среднем огне, периодически подливая воду. Если вы это делаете дома, а не на улице, обязательно включите вытяжку.

Спустя два часа слейте грязный раствор и, охлаждая под струей холодной воды, слегка почистите казан металлической щеткой. И ваша посуда засияет как новая.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     25.08.2017     Просмотров: 775  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что класть в лунку при посадке огурцов

1

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чем убить муравья?

2

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

3

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Рядом с чем нельзя сажать малину

4

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Первая обработка птицы от гельминтов

5

Первая обработка птицы от гельминтов

– Здравствуйте! В каком возрасте можно первый раз обрабатывать м...

24.05.2018 / Ветеринар

Кто не подвязал – срочно подвяжите

6

Кто не подвязал – срочно подвяжите

По всем правилам подвязку надо выполнять сразу после раскрытия кустов....

23.05.2018 / Виноград

КЮФТА

7

КЮФТА

Ингредиенты: говядина (мякоть) − 1 кг; лук репчатый &mi...

24.05.2018 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

8

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Бронзовки – красивые и чрезвычайно опасные

9

Бронзовки – красивые и чрезвычайно опас...

Бронзовку так назвали за красивый зеленый отлив с бронзовым оттенком....

19.05.2018 / Огород

Новаторская идея: грядки по зеппу хольцеру

10

Новаторская идея: грядки по зеппу хольц...

Об участке Зеппа Хольцера, австрийского фермера, живущего на 1300 м на...

18.05.2018 / Огород

Что же это такое – контагиозный моллюск?

11

Что же это такое – контагиозный моллюск...

Контагиозный моллюск вызывается вирусом molitor hominis и выглядит как...

07.05.2018 / Здоровье

Как помочь винограду опылиться

12

Как помочь винограду опылиться

Успех цветения винограда зависит от температуры, влажности, ветра и мн...

22.05.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Сырное печенье

14

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Бархатцы обманут «нюх» вредителей

15

Бархатцы обманут «нюх» вредителей

В вашем саду растут бархатцы? Нет? Срочно сажайте! Эти цветы со специф...

23.05.2018 / Цветник

Главное – под клубнику соломку постелить

16

Главное – под клубнику соломку постелит...

Каждому садоводу хочется получить богатый урожай земляники. Но порой п...

09.05.2018 / Сад

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Привлеките опылителя-шмеля – постройте ему домик

18

Привлеките опылителя-шмеля – постройте...

Если во время цветения над деревьями в саду летают и жужжат шмели, то...

24.05.2018 / Сад