Подписаться на печатное издание

Коптильня из холодильника

Завалялся на даче старый холодильник? Уже и не работает, а жалко выбросить – корпус-то еще рабочий. Советуем сделать из советского надежного агрегата... коптильню, да не простую, а холодного копчения. Вообще-то с изготовлением такой много мороки, но не в нашем случае. 

Рассказываем, как просто и быстро, буквально за день, стать владельцем собственного коптильного производства.

s54802929.jpg

1.  Освобождаем старый холодильник, оставляя только коробку. 

2.  В верхней части делаем отверстие, через которое будет выходить дым. Можно установить вентилятор для ускорения процесса. 

3.  В верхней части камеры оставляем металлические решетки – они есть в старых холодильниках. В более новых моделях пластиковые решетки не годятся, меняем их также на металл. На эти полки-решетки мы будем класть продукты, или подвешивать их к ним в специальных сетках. 

4.  В качестве источника тепла используем старую печку-буржуйку, а если ее нет – не беда: подойдет простейший закрытый металлический контейнер в виде короба, в которую ставим самую обычную, можно тоже старенькую, электрическую плитку (вот и она дождалась своей очереди, хорошо, что не выбросили!)

5.  Контейнер с плиткой (или печку-буржуйку) закапываем в землю на расстоянии 3-4 м от холодильника, и с помощью оцинкованной трубы соединяем его с холодильником. 

6.  На плитку (печку-буржуйку) насыпаем трехсантиметровый слой опилок, плитку включаем. После появления дымка ждем 2-3 минуты, затем плитку отключаем. Дым под землей, благодаря тяге в отверстии холодильника, идет вверх, и наши продукты коптятся.


     23.09.2015     Просмотров: 2190  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

1

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

8 ошибок, которые мы совершаем каждую осень

2

8 ошибок, которые мы совершаем каждую о...

Осенью сад обычно надоедает, и хочется побыстрее закончить дачный сезо...

20.09.2017 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

3

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

4

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Отбираем чеснок на посадку

5

Отбираем чеснок на посадку

К сожалению, у нас практически не выращивается сортовой чеснок. А ведь...

24.09.2017 / Огород

Зачем нужно удалять листья на помидорах

6

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Накормите клубнику и она даст вам фантастический урожай

8

Накормите клубнику и она даст вам фанта...

Клубника, или как ее по-научному зовут, - земляника, при заботливом ух...

31.08.2017 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Землянику скашиваю «под ноль» и выращиваю в загущенных посадках

11

Землянику скашиваю «под ноль» и выращив...

У меня многие начинающие дачники спрашивают: нужно ли скашивать землян...

04.09.2017 / Народный репортер

А вы знали, что пырей — целебный сорняк?

12

А вы знали, что пырей — целебный сорняк...

Все знают, что пырей — это один из самых злостных сорняков на уч...

20.09.2017 / Народный репортер

Для себя выбирала только лучшие сорта

13

Для себя выбирала только лучшие сорта

За годы выращивания ягодных культур мы перепробовали много сортов мали...

23.09.2017 / Сад

Помогите лозе созреть

14

Помогите лозе созреть

Заботиться о вызревании лоз и побегов надо с начала весны. Так как у в...

20.09.2017 / Виноград

Что за мерзкие мошки поселились на кухне

15

Что за мерзкие мошки поселились на кухн...

Замечали, что в сезон созревания овощей и фруктов (особенно если вы их...

21.09.2017 / Народный репортер

Китайский лимонник

16

Китайский лимонник

Китайским лимонником называют многолетнюю листопадную лиану с Дальнего...

24.09.2017 / Сад

Выращивание черешни

17

Выращивание черешни

Российские селекционеры славно потрудились, и сейчас черешню можно пос...

24.09.2017 / Сад

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

18

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер