Подписаться на печатное издание

Коптильня из холодильника

Завалялся на даче старый холодильник? Уже и не работает, а жалко выбросить – корпус-то еще рабочий. Советуем сделать из советского надежного агрегата... коптильню, да не простую, а холодного копчения. Вообще-то с изготовлением такой много мороки, но не в нашем случае. 

Рассказываем, как просто и быстро, буквально за день, стать владельцем собственного коптильного производства.

s54802929.jpg

1.  Освобождаем старый холодильник, оставляя только коробку. 

2.  В верхней части делаем отверстие, через которое будет выходить дым. Можно установить вентилятор для ускорения процесса. 

3.  В верхней части камеры оставляем металлические решетки – они есть в старых холодильниках. В более новых моделях пластиковые решетки не годятся, меняем их также на металл. На эти полки-решетки мы будем класть продукты, или подвешивать их к ним в специальных сетках. 

4.  В качестве источника тепла используем старую печку-буржуйку, а если ее нет – не беда: подойдет простейший закрытый металлический контейнер в виде короба, в которую ставим самую обычную, можно тоже старенькую, электрическую плитку (вот и она дождалась своей очереди, хорошо, что не выбросили!)

5.  Контейнер с плиткой (или печку-буржуйку) закапываем в землю на расстоянии 3-4 м от холодильника, и с помощью оцинкованной трубы соединяем его с холодильником. 

6.  На плитку (печку-буржуйку) насыпаем трехсантиметровый слой опилок, плитку включаем. После появления дымка ждем 2-3 минуты, затем плитку отключаем. Дым под землей, благодаря тяге в отверстии холодильника, идет вверх, и наши продукты коптятся.


     23.09.2015     Просмотров: 2386  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

1

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Лучший грунт для рассады

2

Лучший грунт для рассады

Рассада помидоров, перца, баклажанов и капусты будет крепкой, если для...

22.01.2018 / Огород

Мусоросжигалка своими руками

3

Мусоросжигалка своими руками

Жаркое лето и повышенная пожароопасность вынудили нас подумать над про...

23.01.2018 / Про дом

Саженцы из отходов

4

Саженцы из отходов

ЯДРЕНЫЕ САЖЕНЦЫ При обрезке ягодников оказывается очень много...

23.01.2018 / Сад

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

5

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Печное отопление теплицы

7

Печное отопление теплицы

Обогревать теплицу возможно различными способами, в зависимости от кон...

23.01.2018 / Про дом

Горох против медведки: начинает и выигрывает

8

Горох против медведки: начинает и выигр...

Медведка очень уважает садоводов, которые вносят огромное количество н...

13.01.2018 / Народный репортер

Пирог с укропом и сыром

9

Пирог с укропом и сыром

Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто – 500-600 г; укроп...

23.01.2018 / Готовим вкусно

Притча о двух волках

10

Притча о двух волках

Когда-то давно старик открыл своему внуку одну жизненную истину:...

23.01.2018 / Для души

Персики, сливы, абрикос из косточки: от дички до нового сорта

11

Персики, сливы, абрикос из косточки: от...

За рубежом есть система продажи косточек персика в банках с землей: по...

23.01.2018 / Сад

Инсектициды и акарициды в вопросах и ответах

12

Инсектициды и акарициды в вопросах и от...

– Как дожили неустойчивые сорта европейского винограда со Ср...

23.01.2018 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

13

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Стандартные схемы опрыскивания плодовых культур

14

Стандартные схемы опрыскивания плодовых...

Наша схема служит лишь ориентирным указателем. Обработки надо проводит...

23.01.2018 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

15

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Когда ни в коем случае нельзя удобрять цветы

16

Когда ни в коем случае нельзя удобрять...

Мы знаем, что цветы нужно удобрять. Удобрения нужны, чтобы растения до...

23.01.2018 / Цветник

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер